Cuanto tiempo sin entrar nada eh? No sé como se organizan las que tienen más de un blog, yo abro uno y lo tengo abandonao!!!
Bueno, hace poco fue el cumple de mi costi e hice unas recetitas nuevas, ricas y muuuy sencillas!!! con esto quedamos como reinas!!!
Una es la que explico ahora. Fácil, rápida, vistosa, rica,... qué más se puede pedir?
Ingredientes:
2 rulos de queso de cabra
Mermelada de tomate (u otra que os guste)
Cortamos el queso de cabra en medallones de 1+1.5 cm de gordo, como el dedo más o menos.
Ponemos una sartén antiadherente al fuego sin aceite ni nada. Cuando esté caliente, ponemos los medallones. Atención, los dejamos SIN MOVER durante unos 30-40 segundos, así dejamos que se tueste el queso en contacto con la sartén. Pasado este tiempo le damos la vuelta, y lo mismo, y los colocamos en el plato.
Encima de cada medallón colocamos una cucharadita de mermelada y... voilá!!! Un rico aperitivo!!!!
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